Chimichurri Sauce – Σάλτσα Τσιμιτσούρι
- Χρόνος Εκτέλεσης10'
- Μερίδες6
Φτιάξε τη διάσημη σάλτσα Τσιμιτσούρι στο σπίτι! Μια αρωματική πινελιά Αργεντινής που απογειώνει κάθε ψητό πιάτο. Ανακαλύψτε όλες τις συνταγές μας με σάλτσες εδώ.
Συστατικά
Εκτέλεση
Βήμα1
Σε ένα μπολ ή μούλτι, ρίξε τον μαϊντανό, τη ρίγανη και το σκόρδο.
Βήμα2
Πρόσθεσε το ξύδι, τις νιφάδες πιπεριάς, το λεμόνι, αλάτι και πιπέρι.
Βήμα3
Ανακάτεψε καλά ή χτύπα τα ελαφρώς στο μούλτι (όχι να γίνει πουρές).
Βήμα4
Ρίξε σιγά σιγά το ελαιόλαδο και ανακάτεψε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Βήμα5
Δοκίμασε και ρύθμισε αλάτι/ξύδι/λεμόνι κατά προτίμηση.
Βήμα6
Μπορείς να την κρατήσεις σε βάζο στο ψυγείο έως 1 εβδομάδα.
Βήμα7
Η γεύση της γίνεται ακόμα καλύτερη αν "κάτσει" για μερικές ώρες πριν τη χρήση.
Παρατηρήσεις
Αν θες πιο απαλή εκδοχή, βάλε λιγότερο σκόρδο και πιπέρι.
Αφήστε μια αξιολόγηση